发表日期:2020年06月17日 作者:郜阳 来源:新民晚报 字体颜色: 字号:[ ]
2020年第一份科学流言榜发布 这些关于健康的谣言,别信!

  多吃维C可以治感冒?加湿器会加大室内雾霾污染?2020年元月的科学流言榜来得有些早,但一点也不缺干货!流言传播者们并没有新套路,聚焦的还是老生常谈的健康话题。
  1、多吃维C可以治感冒?
  流言:多吃维C可以治感冒,无论是谁平时都要多补充。
  真相:目前,维C对于感冒的治疗研究仍处于实验阶段,缺乏有力的支持证据。实际上,大部分普通感冒都是自限性疾病,不治疗也会自愈。
  研究表明,平时经常服用维C在普通人群中预防感冒作用并不显著,出现症状后再开始服用也没有明显效果。因此,对于吃维C可以防感冒不要有过高的期待。
  另外,不少人觉得,平时多补充维C能提高免疫力,甚至还能抗癌。实际上,维C确实有帮助合成胶原蛋白、预防牙龈萎缩出血、维持免疫力、促进铁吸收帮助治疗贫血、甚至抗癌等作用,但这大多是在人体缺乏维生素C的前提下或是在体外研究中得出的结论,对于健康人而言意义不大。对普通人来说,只要“不缺乏”维C,就没必要吃维C补充剂。
  2、加湿器会加大室内雾霾污染?
  流言:开启加湿器后,用PM2.5检测仪靠近加湿器喷口,检测数值升高,说明室内空气处于重污染水平。
  真相:正常使用加湿器的确会使一些PM2.5检测仪数值升高,但那是因为水蒸气所致,与雾霾没有任何关系。
  雾霾污染指的是有害物质附着在颗粒物上。加湿器是将水雾化后喷出水蒸气,增加室内空气湿度。目前市面上的PM2.5检测设备,采用的是相对简便易行的“激光散射法”进行颗粒物检测。这种检测方法无法区分颗粒物和水蒸气,加上水蒸气的直径在0.5微米至10微米之间,也就是PM0.5至PM10的水平,因此很容易被一并纳入PM2.5检测仪的数值计算中。
  从保养加湿器的角度,的确是使用纯净水或者蒸馏水会更好一些,平时也要注意对加湿器进行及时的清洗和保养,勤换水,否则加湿器滋生病菌,的确会给健康带来危害。
  3、体脂率越低越好?
  流言:体脂率越低,身体越健康。
  真相:所谓体脂率,就是体内脂肪的重量与全身重量的比值。
  理想情况下,每天的能量摄入与能量消耗应该大致均衡。如果摄入的能量过多或者消耗的能量过少,便会产生“盈余”,被身体转化为脂肪存储起来。
  脂肪具备重要的生理功能:在天冷的时候维持体温,在运动的时候减少组织摩擦,在饥饿的时候提供能量,以及分泌激素,维持正常的生理代谢等。因此,大可不必一听到“脂肪”就摇头。
  女性体脂率的正常范围在25%到31%之间,男性体脂率的正常值要小于25%。但是,体脂率会随着年龄发生变化,年龄越大往往体脂率越高。所以,一定要根据自身实际,合理判断健康情况,不要盲目追求低体脂率。
  4、西兰花、红豆等多种食物是“天然胰岛素”?
  流言:西兰花、红豆、蕨菜、地瓜叶等是“天然胰岛素”,吃了就可以对抗糖尿病,不必再吃药。
  真相:网上流传的各类食物是“天然胰岛素”的说法并不准确。胰岛素一般不能通过口服摄取,而植物中也不存在什么胰岛素。
  胰岛素的本质是蛋白质,如果胰岛素通过口服进入消化道,容易被蛋白酶破坏并失去活性,这样就起不到调控血糖的作用。所以,胰岛素治疗糖尿病通常都采用注射方法,几乎没有口服胰岛素。另外,胰岛素是由胰腺中胰岛β细胞分泌的一种激素,是机体内唯一能降低血糖的激素,蔬菜、杂粮等植物中是不存在胰岛素的。
  为避免血糖数值波动较大,糖尿病患者需要根据个人的饮食模式、偏好及目标,在专业人员的指导下,确定营养素的分配比例,选择适合自己的个性化饮食。
  其实,这类极力推介“天然胰岛素食物”的文章末尾,多数会埋一个“坑”。比如,有些文章在大肆渲染蔬菜、杂粮中所谓的“天然胰岛素”作用后,会话锋一转,开始推荐一种包含了这些“天然胰岛素”食材制成的口服型“植物类胰岛素”保健品,这才是他们的真正目的。

 


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